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还在得意可口的自制混合酒小心肝硬化 [复制链接]

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近些年随着鸡尾酒在国内逐渐流行,也有越来越多乐于享受生活的人开始尝试自制混合酒,这些精心调配出来的鸡尾酒往往比原酒更加香醇可口,酒精味不重,口感类似饮料,很多时候就连不喝或少喝酒的人也难以抗拒它的诱惑,一杯接一杯根本停不下来。只是鸡尾酒好喝归好喝,很多人却对它其中存在的健康隐患并不清楚,最终可能稀里糊涂就损坏了自己的肝脏不说,还落下一身病症。

很多人喜欢喝鸡尾酒,原因就在于它的口感十分顺口,几乎没有平时喝酒会感觉到的辛辣和苦涩,反倒是甜味或是酸味更加突出,给人一种在喝无酒精饮料的感觉。但其实鸡尾酒不仅不是低酒精,相反它恰恰是数种高度数酒液混合后的产物。

例如常见于鸡尾酒混合材料之一的威士忌,其酒精度大致在40-60不等,更别说杜松子酒、伏特加、白兰地、朗姆、白兰地等,也都是世界上有名的烈性蒸馏酒种类。鸡尾酒之所以喝起来会感觉酒味淡,是因为混合了非酒精的材料,例如汽水、果汁、柠檬片等,利用这些材料自身的味道中和了烈性酒辛辣的口感,才会给人以这样的错觉,但其实鸡尾酒的酒精度数并不低,这一点从鸡尾酒的后劲总是很强就可以看出来。

很多平时不喝酒的人就很容易一杯接一杯的喝鸡尾酒,因为味道很好,但等酒劲一上头,立马就软倒在地,成了一具意识全无的“尸体”。

既然我们已经理解了鸡尾酒的酒味不明显的原因,接下来要说的便是将酒水混合后饮用所导致的后果。从古代起就有“酒不可杂饮”的劝诫,因为不同的酒类其酿造、蒸馏的工艺也各有不同,这导致它们的口感、度数、品质产生差异的同时,也使酒类混合时里面不同的成分容易相互反应,再加上鸡尾酒经常还会使用汽水一类含有碳酸的材料,虽然这让喝起来的口感变得更好,却也导致酒精更快被吸收进入肠道,致人酒醉。

我们都知道,酒类的主要成分之一是酒精,它进入人体后,会在经过肠胃时被吸收进血液里,但这些酒精并不是就这么消失不见,除去不到10%的被自然排出的极少部分(呼吸和排泄),绝大部分都会被引导去肝脏,让肝脏去转化和代谢,分解过程中会产生乙醛与体内的蛋白质混合,而这会给肝脏带来巨大的负担,长此以往,很容易出现酒精性脂肪肝、酒精性肝炎甚至是肝硬化,这可不是区区“啤酒肚”那样的小问题,是会真正致命的。

俗话说得好:小酒怡情,大酒伤身,混合酒一时爽,人给抬到火葬场。鸡尾酒虽好喝,但还是要注意饮用的量,千万不要为了贪一点点嘴巴上的快乐,最后悔不当初啊。

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