到新疆,没去打卡这4大特色美食,可就 [复制链接]

新疆，是一个给人无限惊喜的地方，对于喜好旅游的人来说，没去过新疆无法体会祖国之大、美食之美，不体会一下新疆异域美食，那可就太对不起自己啦，有：入口即化的大盘鸡、奶香浓郁的驼奶、特色抓饭、色泽澄亮的烤全羊都有新疆独特的韵味。

而且新疆的每一个城市都有属于自己的特色，接下来我们来分享下新疆4大城市的美食，如果要去新疆旅游的话，定要挨个“打卡”。

乌鲁木齐——大盘鸡

新疆乌鲁木齐大盘鸡是一道传统名菜。刚出锅的大盘鸡色彩鲜香，爽滑香辣的鸡肉配上金灿灿的土豆块儿，光想想就直流口水，一口下去十分过瘾。

虽然现在全国各地也有新疆大盘鸡，但可能是因为产地、环境、水质不同，味道和正宗的新疆大盘鸡还是有差别的，有机会的话大家可以去当地尝尝。

伊犁——驼奶

老话常说“不到伊犁不知新疆之美”，伊犁处在群山环绕之中，有终年不化的雪山，阡陌交错的森林、无边的沙漠，而且新疆第一大河流——伊犁河也在其内，奔腾的河流和无边的沙漠形成对比，更加衬托出了沙漠的荒凉和雄浑。

而这特殊的地理位置也成为了骆驼的天堂，这里的养殖环境优美、草本植物丰富，

骆驼在这个放养，挤出来的驼奶也很纯净，也因此伊犁是我国少有的黄金奶源地带之一。

畅哺优驼益生菌驼乳基地给骆驼采用散养方式，喝天山脚下纯净的水源、吃的是沙漠边缘的红柳、梭梭等植物。造就了极为优质的双峰骆驼，挤出来的驼奶也更加醇香、浓郁。

刚挤出来的驼奶放置2小时就会发酵，通过采用先进干湿法复合工艺，保留了驼奶本身的营养价值，除去驼奶本身的营养以外，额外添加了钙、铁、锌、硒，叶酸、牛磺酸等全面为人体补充营养。很适合三岁以上群体饮用！

喀什——抓饭

抓饭是新疆少数民族的主食，它的做法很简单，先将萝卜、洋葱等蔬菜切丝、后再切少许羊肉等食材放在油锅中炒制片刻，再加入大米焖蒸就可以了。

由于最初是用手直接抓着吃，所以被名为“抓饭”。而喀什的抓饭不仅有各种蔬菜丝还加入各种干果，饭粒颗颗金黄、味道鲜香、很是诱人。

吐鲁番——烤全羊

在旧时社会烤全羊只有贵族才能享受，随着时间的流失，也逐渐走进寻常百姓家，走在吐鲁番的巷尾，大街上几乎全是售卖烤全羊的小摊，香气扑鼻，色者澄亮，外皮焦黄，看着就想咬上一口，切一块放在嘴里慢慢咀嚼，真是人间美味。

有机会一定要坐上新疆的列车，去享受下令人着迷的大美新疆。