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杭州家常菜馆的大盘鸡,味道杠杠的来一份 [复制链接]

TUhjnbcbe
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  • 新手上路
  • 1
  • 11
  • 2020-03-27
1#
t T
发表于 2024-11-05 09:07 |只看楼主
这是物流园区一家北方饭店！老板是河南人！主营家常菜！招牌菜就是大盘鸡！锅中放油烧热，再待烧的鸡肉中加入郫县豆瓣酱，生姜，大蒜子！把鸡肉放入锅中。翻炒！翻炒均匀，放入材料。家入开水，鸡肉更容易煮烂些！大火烧十分钟。放入土豆。翻均匀！小火再炖20分钟！烧菜的老板娘开餐馆已经二十多年了，专做家常菜！三十分钟后，一盘香喷喷的大盘鸡上桌了？分量十足！配上老板娘自己做的手工馒头，简直不要太好吃了！
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