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自创大盘鸡,比饭店的又干净又实惠美食天 [复制链接]

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自创大盘鸡自认为很好吃,比饭店的又干净又实惠原料:三黄鸡、土豆、金针菇、豆皮、郫县豆瓣酱、姜、葱、料酒、白糖。做法步骤:第1步、三黄鸡剁成块,凉水罩一下第2步、水开后把鸡肉捞出,洗净血沫第3步、炒锅放油,热了之后,加入花椒,大料,姜片,郫县豆瓣酱第4步、翻炒出红油第5步、加入白糖继续炒一会第6步、加入洗好的鸡块第7步、翻炒一会第8步、加入土豆翻炒,加入料酒第9步、翻炒一会加入开水第10步、加入喜欢的配菜第11步、盖上锅盖闷20分钟,使土豆入味第12步、出锅啦,中间还加了豆皮来自美食天下暖暖暖糖糖糖的作品。
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