By随心
用料
冬瓜00g大蒜瓣干辣椒1个盐适量白糖1勺蚝油半勺酱油半勺味精少量麻油1勺辣椒油1勺香菜1根
做法步骤
1、冬瓜，去皮去籽
、洗净，切片
3、烧水，开锅，下冬瓜，煮5分钟左右
4、干辣椒，蒜瓣切好备用
5、取空碗，捞出
6、加入酱油，蚝油，盐，白糖，味精，蒜，干辣椒，麻油，辣椒油
7、拌匀就可以了
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。
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