跨越多公里山河它千里迢迢深入重庆腹地光一道大盘鸡就卖了+份更是让重庆吃货打开了通往异域美食部落的大门！它是马路边边的一家小餐馆，虽然没有多高大上的整装，但是环境干净明亮。左右两边都挂着沙湾大盘鸡的招牌，店里密密麻麻地摆满了小桌、大桌。虽然店里招牌是大盘鸡，但这一种鸡也分各种类型的，撒子土鸡、非土鸡，撒子原味、川味，花样还是嘿多。听店里的孃孃说以前每天下午一到饭点，匆忙的脚步都没有停过，上菜都是用跑的。那这盘鸡到底有多好吃，为撒子阔以吸引这么滴多人？今天小渝儿就来一探究竟~01沙湾大盘鸡，鸡中的“战斗机”正是这道香气四溢的大盘鸡俘获了无数人心，来这里的人一般都是为了宠幸它！刚上桌，小渝儿就被它所震慑！份量真的多，一大盘满满的，都快堆成了一座小山~仔细一看，不光盘子大份量大，色泽诱人的鸡肉也是硕大一块！经过高温的“咕嘟咕嘟”，浓稠汤汁成功地被逼进鸡肉里，每块鸡肉味入得很足。嫩嫩滑滑的鸡肉，吃起来紧致又有嚼劲，咬下去的瞬间还有股辣味冲到鼻子里，嘴巴里都是又香又辣的味道。吃过的人也都知道，软糯十足的土豆是这份大盘鸡的点睛之笔，小渝儿可是一个都没有放过！用舌头轻轻推开入口即化的土豆，还会散发出丝丝鸡肉的鲜香，而那一丁点的辣味也会挑动着你味蕾。听店里孃孃说他们家的面拌这个大盘鸡的汤汁嘿好吃，小渝儿本着试一试的心态来了一份。这份面比小面要粗一些，也更有弹性和韧劲。粗暴地把面在香辣的汤汁中拌开后，夹起来时外表泛着油光、还滴答着汤汁。口感香辣带劲，滑爽又弹牙，只想说这一份称得上是大盘鸡的灵魂伴侣了。02烤羊肉，来沙湾必须打卡的项目到了沙湾，不吃烤羊肉总有白来一趟的感觉。30块钱一份，味道嘛...只能说小渝儿连吃三盘都不带喘！记得一定要趁热吃！咬破肉块表面的焦皮后，滚烫的肉汁一下就涌出来了。表层洒满的葱花和孜然粉，完美地除去了羊膻味。咀嚼的时候，还会有羊油香从牙缝里蹦出来！辣味也钻到了羊肉的每丝纹理中，不让你辣到尖叫不痛快！左手大盘鸡，右手烤羊肉！真的样样都是绝活啊！沙湾大盘鸡渝中区大坪石油路1-4号44元编辑
茹梦，图片
大鱼审核
鸡爪，主编
小飞侠吃遍重庆（chongqingaa）原创编辑
