大盘鸡
By赛亚小能人儿
原料：鸡腿、土豆、洋葱、辣椒、豆皮、蟹肉棒、火腿、木耳、豆瓣酱、酱油、盐、冰糖、香叶、大料、葱、姜。
做法步骤：
第1步、洋葱切块。
第2步、豆皮，火腿，蟹肉棒改刀。可以换成自己爱吃的别的配菜。
第3步、蘑菇青椒改刀。
第4步、土豆切块。
第5步、西红柿去皮切块。
第6步、豆瓣酱切碎。
第7步、鸡腿剁块，放葱和花椒焯水去沫。
第8步、热油放冰糖，小火炒到冒泡。
第9步、鸡肉放进去炒糖色。
第10步、放入香叶，大料，姜片，豆瓣酱翻炒均匀。
第11步、加水，料酒，煮开后放入西红柿，土豆，蘑菇，木耳，豆皮等，再煮开后放入青椒洋葱。
第12步、煮面后放入碟子里。
第13步、炒好后淋到面上。
来自美食天下赛亚小能人儿的作品。
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